課程介紹

中式麵食加工丙級證照課程介紹



中式麵食加工

【丙級技術士證照介紹】 
 

 為提高食品加工業從業人員技術水準,使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求,

烘焙食品技術士,依技能範圍及專精程度分為乙、丙兩級。

丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員。


【課程內容】一次報兩班以上可享九折優惠

◆中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類


第一堂:蛋黃酥、菊花酥


第二堂:綠豆椪、蘇式豆沙月餅


第三堂:桃酥、台式豆沙月餅


第四堂:廣式月餅、鳳梨酥


第五堂:模擬測試


◆中式麵食加工-發酵類(發粉類)

第一堂:白饅頭、蒸蛋糕6吋


第二堂:雙色饅頭、發糕


第三堂:三角豆沙包、馬拉糕


第四堂:菜肉包、黑糖糕


第五堂:模擬測試



【課程費用】(1門課程)


 學費:9,000元/人(一人一組)

    7,600元/人(二人一組)



(含講師教授輔導費、場地費、學員烘焙材料)


▲招生人數:6組(未達3組保留開班的權利)


 採小班制教學,每個人都能實際操作練習


▲授課總時數:20個小時

【報名方式】


✪報名前請至官網或臉書或來電查詢最新課程

1.FB傳訊息報名。2.電話報名。3.現場報名。4.留言報名

2.報名完成後,請在三天內匯款

3.繳費完成後,請私訊以下資料或寄電子信箱 f26687732@yahoo.com.tw

      姓名、電話、課程日期和名稱、報名人數、匯款後帳號五碼

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【教室地址】

山佳教室:

新北市樹林區佳園路一段71-5號(山佳火車站出口步行五分鐘)

電話:02-2668-7732/02-2668-6837

中央教室:


新北市土城區中央路四段35號之2(頂埔捷運站三號出口步行五分鐘)

電話 02-22676619(代)


                                            

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服務時間:週一至週五 09:00-17:00,週六至週日請留言